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又见汽院美好“食”光 共筑食品安全防线 ——第五届校园美食节开幕
发布时间:2023.11.17 浏览次数:5668

11月15日,江苏汽车技师学院第五届校园美食节系列活动在美食展示环节达到最高潮,两校区食堂大厨拿出“看家本领”,以精湛的技艺制作出近200余种美食供全体师生品尝,现场人头攒动,热闹非常。

活动伊始,金黄酥香的烤全羊、顶肉满黄的清蒸大闸蟹、香辣过瘾的酱鸭翅、完美复刻的网红薯塔、暖心暖胃的桂花赤豆元宵……各式美食小吃琳琅满目,老师和同学们手握早已兑换好的活动票券,争相消费购买,一饱口福。有心的后勤保障单位还为活动期间过生日的同学赠送造型精美、甜蜜可口的蛋糕。活动现场开展了食品安全知识有奖竞答,师生共同参与互动,气氛热烈。参加答题的同学表示:“美食节系列活动是我最喜欢的活动之一。凭借学到的食品安全知识赢得奖品,有很强的幸福感和获得感。”

学院后勤处负责人表示:“本届校园美食节系列活动以‘美食相伴你我 共筑食安防线’为主题,开展现场美食展示、师生代表参观食堂、最美窗口评选投票等内容,我们希望本次活动能为老师和同学们搭建起有效的沟通渠道,也方便我们听取大家的心声,真实地反映广大师生的需求和评价,为进一步改善后勤服务质量提供参考意见。”

食品安全自检记录表、食品原料留样记录表、公共区域消毒记录表……在广陵校区一食堂后厨,相关公示内容包括食材采购、卫生管理等,每天由专人负责登记,确保每类产品可追溯来源,每个环节可追查到具体责任人。广陵校区第一食堂负责人周经理在接待师生代表参观时表示:“我们在学院领导和有关职能部门的关心指导下,科学的营养搭配、均衡的膳食,倡导学生餐食减油、减盐、减糖,助力提高服务对象身体素质,拥有健康体魄。”

自2019年起,学院已陆续举办5届校园美食节活动,成为“我为师生群众办实事”重点民生项目的重要内容。学院将继续牢固树立“服务师生发展”理念,通过推进“明厨亮灶”标准化建设、深入落实“校长陪餐制”等方式,筑牢校园食品安全防线,让全体师生吃得安全放心,吃得营养健康。

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(通讯员:后勤处 张艳 仪征校区管理办公室 赵阳)

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